Resep Cilok Gwejh

Resep Cilok Bahan yang diperlukan: - Tepung Terigu - Tepung Tapioka - Ketumbar - Bawang Putih - Garam - MSG/Penyedap rasa (opsional) - Air Alat: - Wajan (lebar) - Panci - Centong (Centong kayu lebih direkomendasikan) Takaran bumbu yang digunakan bergantung pada seberapa banyak jumlah tepung yang digunakan. Takaran tepung terigu dan tepung tapioka adalah 1:1. Pada resep ini kita akan menggunakan takaran sebanyak 1kg, jadi tepung yang digunakan adalah 500g terigu dan 500g tapioka. dan untuk bumbu dapat menyesuaikan takaran tepung. Langkah-langkah pembuatan: 1. Tumbuk ketumbar, bawang putih dan garam hingga halus. untuk takarannya sebagai berikut. - Ketumbar: 1 sendok makan - Bawang Putih: 3 biji - Garam: 1/2 sendok makan - MSG: 1/2 sendok makan. 2. Setelah bumbu ditumbuk hingga halus, selanjutnya tuangkan air di wajan sebanyak 1 liter lalu bumbu dimasukan ke wajan bersama dengan air dan tambahkan garam lagi sekita...